■この商品の特徴
しっかり熟したタイミングで収穫したハバネロを使用!
色はきれいなオレンジです。
この完熟のハバネロの特徴を最大限に表現できるようにと、ベースのIPAを一から作りました。
House IPAと同様に、マリスオッター100%でつくったボディに、アメリカの3種のホップと、NZの新しい品種を組み合わせました。
苦味は House IPAよりも控えめにする一方で、香りはハバネロの香りをイメージしながら、お互いを高め合えるようにとアロマホップはたっぷり!
完熟のハバネロならではの、オレンジやマンゴーを思わせる、フルーティーで甘やかな香りを、華やかなホップが強調する感じ。
「罰ゲーム」的ではないバランスに仕上がったと思いますが、しっかり辛いです!
爽快な苦味と辛さの効果で、8.0%を感じないくらいに爽快でドライな仕上がりです。