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サバディン2缶+goodbeer厳選ビール6本のセットです。
ただのさば缶にあらず。
さばの水煮缶はいくらでもありますが、このオイルサバディンは 沼津産のさばに拘り、伝統のさば節製法で燻製加工をしたのち手作業でほぐし オリーブオイルに漬けてあります。
沼津の伝統製法である、さば節製造工程から誕生した製品。
沼津港で水揚げされたさばを、蒸して、冷まして、燻して、その後、天日と機械で乾燥を繰り返します。
この工程はさば節製造と同様ですが独自の製法により 手間暇かけて素材の良さと燻製の旨味を最大限に活かしています。