■この商品の特徴
Pizza PortとつくったSo Sexy Brown以来、折に触れつくってきたホッピーなブラウンエール。
大好きなのもので、またつくっちゃいました。
ほんのり赤みを帯びたブラウン。
ぼくらの看板商品、志賀高原IPAをそのままブラウンに仕上げた感じのホップたっぷりのブラウンエールです。
今回から、本家IPAとホップの種類を一部変えています。
豊かな泡もちと、控えめなロースト感にホップの個性。
ほのかに甘みも感じますが、飲み口はやっぱりドライです。
名前は、そのままずばりなのですが、このスタイルの人気がもっと上がってほしいということで、"Goes Up" と付け加えていますが、なかなか時間がかかっているけど、とにかくぼくらはこいつが好きなんです。
某名(迷)曲へのオマージュで名付たのですが、たぶん元曲を当てられる方はいないんだろうなと思っていましたが、だんだん正解者が増えて、密かによろこんでます。
とにかく「最高の食中酒」を目指す、ぼくら的には、今後も時々つくっていきたいもの。
なんだかビール好きのファンにほめてもらうことが多かったりもします。
