■この商品の特徴
制限速度120km/hの新東名をひとっ飛び！
Y.MARKETさんとのコラボIPA！
Y.MARKET BREWINGといえばクラフトビールヘッズのみなさんならご存知名古屋のブルワリーですが今回はなんとクロスコラボ！
二社を繋ぐ架け橋となる新東名高速道路にちなんで【新透明】を冠にお互いのブルワリーでコラボさせていただきました。
先行してY.MARKETで仕込ませていただいた「新透明下りIPA」は革新的なホップオイルを活用しバイオトランスさせたビールですが今回は意図的に酸化させたホップであるエイジングホップを使ってみました！
見た目はしっかり濃い目のストローカラーです。
トップノートはタンジェリンで次いでパパイヤが強く感じ取れ、乳酸菌の柔らかなヨーグルト香が押し寄せてきます。
口に含むとモルトのふくよかさにカボスの爽快感がベストマッチしています。
柔らかな甘味が口に広がり、ホップの酸化によってマイルドにされた苦みにサワーの酸味が後味をスッキリとさせてくれます。
新透明の名にふさわしく、クリアな味わいに加えて、あえてのエイジングホップを使い更にサワーにするという革新的かつ大胆なビールに仕上がりました！
2社のアイディアがいっぱいつまったスペシャルな一杯！
三島と名古屋を繋ぐ一杯のビールをご賞味あれ！
