■この商品の特徴
Far Yeast Back To Riverに続く、アウトドアビールの第二弾！
昼下がりのアウトドアシーンに好まれた第一弾と変わり、今回はまったりと過ごす黄昏時にぴったりなDark Mild Aleです。
3.5%と軽快なボディで、キャラメルやナッツ、チョコレートのようなモルト由来のアロマ・コクが楽しめる、英国発祥の伝統的なスタイルで仕上げました。
焚火を囲み、火や木々、水面のゆらぎを感じながら過ごす贅沢な夕暮れに、じっくり味わってほしい、そんなビールになっています。
【開発ストーリー】
秋川と同じ水系でつながる多摩川の源流域、山梨県小菅村に醸造所を構えるFar Yeast Brewingとのコラボレーションビール。
「BACK TO RIVER」プロジェクトの趣旨に賛同いただき実現した第一弾の好評を受けて、今回第二弾でもコラボレーションさせていただきました。
「BACK TO RIVER」は、「日本の源流部を、自然を愛する仲間とともに守りたい」という願いから立ち上がったプロジェクトです。
自然を守るために立ち上がった全ての関係者に感謝を捧げ、このプロジェクトへの共感者を増やし、本活動を広めていくことを目的に「BACK TO RIVER」ビールは生まれました。
ビール造りにもかかせない豊かな「自然」と「水」に感謝とエールを。
