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夏の終わりを感じさせる!? 糖質0のダブルIPA!

商品名:Repubrew SUNSET BEACH リパブリュー サンセットビーチ

ブルワリー:リパブリュー

生産地
静岡県
スタイル
West Coast brut IIPA
ABV(アルコール度数)
11.0%
IBU(国際苦味単位)
80.9
容量
350ml
賞味期限
2025/09/10
カラー
ゴールド

350ml / 1缶 719 円(税込 790 円)

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■この商品の特徴

夏も終わりだが、まだまだ暑いこの時期にぴったりなビールです。

ベースはウエストコーストIIPA(ダブルIPA)に酵素を加え糖質0!!

もはや比重計はマイナス!!糖質0だから来年の海も腹筋バキバキで行けちゃいます!

今回はダブルIPAなので、アルコール度数はつよく、さらに、ホップをDouble Dry Hop(ダブルドライホップ)しました。

今回のホップの使い方もすこしひねりを付け加えています。

カシミア・モザイク・ネルソンソービン・エルドラドの4種類。

カシミアはカスケードとイギリスホップの掛け合わせでシトラススパイシー。

モザイクは香りが強く、この二つを一回目のDHで入れて、バイオトランスさせています。

ネルソンはダンク感を残し、エルドラドでトロピカル感は二回目でDHすることによりしっかりとフレッシュなHOPを再現しています。

ビールのボディカラーは薄く濁るゴールド。

アロマには、甘く熟した洋梨やタイムのようなほのかなハーブ感とスパイス感、そしてリンゴのコンポートの香りが漂い、まるで秋の果実園にいるかのような感覚に包まれます。

一口含むと、白葡萄、マンゴーを思わせる香り、続いて松のような香り、パイニーとダンク感が口にじんわりと広がります。

ホップの複雑なキャラクターを巧みに引き出しつつも、イーストのスパイシーかつフルーティなエステルも混ざり合い、バランスの取れたアロマ。次の一口を誘う魅惑的な一杯に仕上がっています。

糖質0でIIPAらしく、がつんとアルコール感を感じ、1杯でしっかり酔える。

夏が終わったからといって、気を緩めることなく、糖質を制限しながらでも最高の味わいを感じられ、すぐに酔っ払う。。ありそうでなかったこの機能系クラフトビールのジャンルに一足早く試してみてください。

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