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伝統的なベルジャンスタイルに桃ピューレとNZ産ホップを掛け合わせた春らしいFarmhouse Ale!

商品名:FAR YEAST Hanami Vibes ハナミ バイブス

ブルワリー:ファーイーストブルーイング

生産地
山梨県
スタイル
Belgian-Style Farmhouse Ale
ABV(アルコール度数)
6.5%
IBU(国際苦味単位)
21
容量
350ml
賞味期限
2025/02/28
カラー
ゴールド

350ml / 1缶 646 円(税込 710 円)

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■この商品の特徴

Behemoth BrewingとFar Yeastのコラボ!

2011年に創業した当社と2013年に創業したBehemoth Brewingは、契約醸造からスタートしたという成り立ちが同じこともあり、古くから親交がありました。

今回、オーナーブルワーのアンドリュー チャイルズ氏からのオファーを受け、ニュージーランドと日本のコラボレーションが実現しました。

既に日本国内にも輸入されているBehemoth Brewingのビールですが、今回のコラボレーションを通じて改めて世界の人気ブルワリーのひとつとして日本の飲み手にお届けしたいと考え、当社が得意とするベルジャンスタイルに現在クラフトビールシーンで大注目されているNZ産ホップを掛け合わせたFarmhouse Aleを醸造しました。

<ブルワーズノート>
伝統的なスタイルに新しいホップを掛け合わせたMixスタイルに仕上げることで、Behemoth Brewingの魅力を最大限に伝えたいと考え、レシピを設計しました。

Far Yeast Brewingが得意とするベルジャンスタイルに、Behemoth Brewingがあるニュージーランド産のホップ、Motueka, Wakatuを掛け合わせました。

さらに日本らしさを加えるために、山梨県産の桃ピューレを加え、春らしい甘やかなアロマをオンしました。

フレーバーはフェノリックな伝統的Farmhouse Ale、後からじんわりとグレープフルーツ、ストーンフルーツ、松のホップキャラクターが追いかけます。

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