■この商品の特徴
記念すべき新工場の1000回目と1001回目の仕込み!
お互いの原点でもあるウエストコーストIPAに、"今" の気分で再挑戦してみました。
IBUは、いつもの計算だと15になるのですが、つかったホップの量は志賀高原ビール史上最大です!
オーツと米をちょっとつかった明るいブロンド。
アメリカとNZの4品種を大量につかいました。
そのホップのつかい方も、いつもとはちょっと違う感じ。
ピンクグレープフルーツのような柑橘感に、パイナップルやピーチのようなトロピカルなニュアンスが加わった圧倒的なホップ感。
ドライなのですが、スッと消えるような味わいで、ゴクゴク飲めます!