伊豆の国生まれの武将「北条義時」の名を冠した「Hoppy Pils」スタイルのビール!

商品名:反射炉ビヤ 義時

ブルワリー:反射炉ビヤ

生産地
静岡県
スタイル
Hoppy Pils
ABV(アルコール度数)
5.0%
IBU(国際苦味単位)
25
容量
330ml
賞味期限
2023/02/20
カラー
澄んだ濃いめのレモンイエロー

330ml / 1本 678 円(税込 745 円)

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■この商品の特徴

ピルスナーラガーの心地よいのど越しに、たっぷりと加えたアメリカンホップによるフルーティーで華やかな香りのビールに仕上げました。

地方の若武者であった義時が、のちに鎌倉幕府で2つの強大な権力を獲得したように「ホップのアロマ」と「ラガーの飲み応え」を同時に楽しめる、2つの魅力を表現したビールです!

【造りのこだわり】
ピルスナー麦芽のみを使用して丁寧に仕上げた麦汁に、ラガー酵母でじっくりと発酵させることで、ゴクゴクと心地よく飲めるビールに設定しつつ、アメリカンホップをたっぷりと使用することで、柑橘系のフルーティーさが華やかに香るビールを目指しました。

【香り】
トップでフレッシュな印象のオレンジやグレープフルーツなど、色とりどりの柑橘のフルーティーな香りが感じられます。

さらに嗅ぎ進めていくと、ピルスナー麦芽ならではのクリスピーなアロマが現れます。

【味わい】
口に含むと、香りでも感じられた黄色やオレンジ色の柑橘、そして皮をむいたリンゴなど、幅広いフルーツの風味がいっぱいに広がります!

その華やかな印象を感じた後、麦芽由来のクリスピーさ、ラガー酵母由来ののど越しやキレが現れて、そのままゴクゴクと飲み干してしまいたくなる味わいのビールです。

【食べ合わせ】
鶏のお料理で活躍しそうです!唐揚げやローストチキンと合わせましょう。

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