■この商品の特徴
アメリカの西海岸で生まれた、この「West Coast IPA」スタイルは、Hazy IPAの様に華やか・滑らかとはまったく違う、苦くて輪郭のしっかりとした激しいIPA!
昔の王道アメリカンIPAで、かつシンプルなIPAを作りたい!
その気持ちからWest Coast IPAの「西」をモジり、シンプルに「西 IPA」と名付けました。
飲むときは皆さん、西の方角を向きながら飲みましょう!
【造りのこだわり】
現在はあまり使用されないイメージのグラッシーでハーバルなホップを大量に使用し、飲んでいるときにトロピカルのような印象ではなく、ダイレクトなホップを感じる飲み応えを意識して、全体のバランスを取るように調整しました。
【香り】
トップでグレープフルーツ、オレンジ、アップルなどのパンチのあるアロマがイキイキと感じられます。
嗅ぎ進めていくとパイナップルやピーチの香りも現れ、フルーティーな印象がより際立ちます。
【味わい】
口中での印象は力強い飲み応え!アロマでも感じられた勢いのあるフルーティーな印象が、味わいでもパワフルにキャラクター性を発揮しています。
しっかりとした苦みも感じられ、飲み応えは抜群!
待ってました!と叫びたくなるような味わいの、王道アメリカンビールです!
【食べ合わせ】
自分の顔とサイズが同じくらい巨大なビーフハンバーガーを頬張りたくなります!