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Craft SAKE Brewery “WAKAZE”とのコラボレーション!どぶろくをイメージしたウィートエール!

商品名:FAR YEAST DOBUROKU Wheat Ale ドブロク ウィートエール

ブルワリー:ファーイーストブルーイング

生産地
山梨県
スタイル
Rice & Wheat Ale
ABV(アルコール度数)
7.0%
IBU(国際苦味単位)
14
容量
350ml
賞味期限
2023/03/31
カラー
ゴールド

350ml / 1缶 573 円(税込 630 円)

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■この商品の特徴

「Far Yeast DOBUROKU Wheat Ale」は、“日本酒を世界酒に”をビジョンに掲げ、多様性あふれるクラフトなSAKEを造るWAKAZEとのコラボレーションです。

米と白麹を使い、濁りつつもなめらかな口あたりと、清酒酵母が醸し出す爽やかな香りが楽しめる、どぶろくをイメージしたにごりのあるウィートエールです。

クラフトビールの中でも人気のあるホップをふんだんに使用したHazy IPAとは一線を画し、ドライホップは最小限にとどめました。

WAKAZEでも使用している「つや姫(飯米)」と「白麹」を原料に取り入れ、清酒酵母が醸し出す吟醸香と、とろりとなめらかな口当たりを意識し、クラフトSAKEのブルワリーとのコラボレーションの意義を大事にしています。

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