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BU72の苦味が刺さるIPAなのに飲みやすい!

商品名:伊勢角屋麦酒 ヘイスタックロックIPA

ブルワリー:伊勢角屋麦酒

生産地
三重県
スタイル
アメリカンIPA
ABV(アルコール度数)
6.0%
IBU(国際苦味単位)
72
容量
330ml
賞味期限
2022/06/10
カラー
ゴールド

330ml / 1本 737 円(税込 810 円)

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■この商品の特徴

オレゴン州の西海岸には、”Haystack Rock”という高さ72mの岩が海から天に向かい突き出してます。

上空から見れば西海岸に佇む小さい岩ですが、浜辺に立つと目前に大きくそびえたち、剣を思わせるその先は鋭利で、手を差し出すとすうーっと指先が切れてしまいそうに思えます。

その先端は、ヤキマで育ったホップの苦みの鋭さに見えます。

全体的には、鈍感な形状も細部は繊細な鋭利な苦みが身をまといあなたを襲う。

それは昔懐かし味わった事のある懐かしい味わいと感じるでしょう。

モルトはライトで単調にすべく、ピルスナーモルトをベースにし、ミューニック・カラピルスで少しアクセントを付けました。

コロンバスで苦み付けをし、フローラルかつスパイシー、そして柑橘系とシトラスがミックスされたような、爽やかな香りが特徴的なカスケードでフレーバーをつけ、モザイク・アマリロでオレンジ系のマイルドな柑橘の香りを持たせ、すっきり・ニガってな後味です。

ボディはライトでオールドスクールといえないかもしれませんが、クリーンでシャープな苦みが突き刺さります。

アルコール度数は6%とアルコール耐性の無い日本人には頃合い設計ですが、苦みの刺々しさがHeystack Rockの鋭利な角を感じながら豊かなフレーバーの後味が楽しめます。

くいくい飲める、軽めのオールドスクールなウェストコーストIPAです。

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