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トロピカルな気分を楽しめるエスニック風デザート"ココナッツミルクのプリン"をイメージしたHazy IPA!

商品名:FAR YEAST Coconut Milk Pudding Hazy IPA ココナッツミルク プディング Hazy IPA

ブルワリー:ファーイーストブルーイング

生産地
山梨県
スタイル
Hazy IPA
ABV(アルコール度数)
7.5%
IBU(国際苦味単位)
20
容量
350ml
賞味期限
2022/04/30
カラー
フラウン

350ml / 1缶 664 円(税込 730 円)

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■この商品の特徴

その名の通り、ココナッツミルクをたっぷりかけたプリンをイメージしました。

ベースビールにココナッツフレーバーを加え、プリンのキャラメルとココナッツミルクがしっかりと感じられます。

さらにラクトースによるなめらかな口当たりでまるでプリンを飲んでいるような新感覚のHazy IPAです。

今回のベースビールでは、キャラメル風味のスペシャリティモルトを使用して、プリンの生地をイメージしました。

"HBC472"や"Sabro"といった、ココナッツフレーバーが特徴のホップを使用することでスイーツ感をより際立たせました。

ラクトースの甘みとオーツのトロッとしたマウスフィールが感じられます。

※Milkshake IPAとは
IPAをベースに、ラクトース(乳糖)を加えたビール。

IPAの苦味に加え甘味があり、トロピカルフルーツやバニラのアロマが感じられるクリーミーな口あたりが特徴です。

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