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北杜市の朝採れ生ホップをその日のうちに仕込むこの時期だけの特別なビール!

商品名:FAR YEAST Farm to Brew ファーム トゥー ブリュー

ブルワリー:ファーイーストブルーイング

生産地
山梨県
スタイル
Fresh Hop ケルシュ
ABV(アルコール度数)
5.0%
IBU(国際苦味単位)
23
容量
350ml
賞味期限
2024/09/30
カラー
ゴールド

350ml / 1缶 582 円(税込 640 円)

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■この商品の特徴

山梨県北杜市でホップ農家を営む小林さんと一緒に造ったフレッシュホップビール!

収穫したてのフレッシュホップの自然でフレッシュな香りをそのままお届けするため、シンプルで伝統的なケルシュスタイルに仕上げました。

ホップはビタリングにジャーマンホップのメルクールをわずかに使用し、それ以外は全て小林ホップ農園で収穫した北杜市産ホップを使用。

杉やヒノキ、レモングラスのようなりが特徴の「ソラチエース」、シトラスとグラッシーさやハーバルなどのユニークな“Wild American”と称されるアロマを持つ「コメット」、刺激の少ない爽やかな苦みが特徴の「スターリング」の3種類です。

モルトとホップが織りなすすっきりとドリンカブルかつフルーティーな味わいに仕上げました。

【小林ホップ農園について】
小林ホップ農園は、ホップ栽培の先がけの地である八ヶ岳南麓の山梨県北杜市に位置するホップ農園。

2015年より北杜市内での試験栽培を実施し、2016年より本格的にホップ栽培とビール販売を開始。

栽培の継承と発展に取り組んでいます。

国内産ホップは大手ビールメーカーの契約農家が栽培しているものがほとんどですが、小林ホップ農園では独占契約は行わず、自由に販売を行うことでホップの魅力を広く伝えています。

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