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志賀高原の新作!Extra Special Bitter!

商品名:志賀高原ビール E2SB (Experimental Extra Special Bitter 01)

ブルワリー:志賀高原ビール[玉村本店]

生産地
長野県
スタイル
Extra Special Bitter
ABV(アルコール度数)
6.0%
IBU(国際苦味単位)
32
容量
330ml
賞味期限
製造年月日:2021年4月中旬
カラー
アンバー

330ml / 1本 564 円(税込 620 円)

在庫数: 残りあと6個

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■この商品の特徴

英国スタイル Extra Special Bitter

醸造を開始する時点で、IPAとESBのどちらを定番にするか悩んだのは、ここだけの話。

去年のEKG ESB、Harvest ESBも、特にビール好きの皆さん中心に結構褒めてもらいました。

志賀高原なりのESBを、もっと追求してみようということで、ちょっとずついろんな実験をしていくことに。

第1弾は、メインのホップに、ぼくらは初めて使うのですが、イースト・ケント・ゴールディングとならぶイギリスの代表的な品種ファグルと、アメリカの新品種ザッパを組み合わせてみました。

IBUは控えめですが、使ったホップの量はIPAにも負けないくらいたっぷり。

というわけで、スタイルから想像するよりも、かなりホッピーです!

モルトの豊かな味わいがありながらもクリーンな飲み口と、オレンジやマーマレードのような香りがバランスした芳潤な味わい。

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