■この商品の特徴
バーボンウイスキー熟成に使用していたアメリカンオークで、発酵後に10か月間熟成して出来上がったバーレイワイン。
麦芽の深み、甘味をオーク樽の風味と共に贅沢に味わう事が出来、そのアルコールの高さから、ウイスキーのようなスピリッツ系のお酒のニュアンスも感じられます。
こだわりのビールづくりに、熟成でさらに磨きのかかる「反射炉ビヤの魂」が詰まった仕上がりをぜひお楽しみください！
【造りのこだわり】
アメリカンバーレイワインスタイルの高比重ビールを、ウイスキー熟成に使用していた樽で発酵後10か月間熟成。
樽への移送前と移送後に投入するアメリカンホップで華やかな印象に仕上げ、焙煎麦芽の香ばしい風味が樽熟成によってさらに引き立つようなビール造りを行いました。
【香り】
トップで熟したオレンジ、焼きリンゴのようなフルーティーなアロマが感じられ、その後から樽由来のカラメル、チョコレートを思わせる濃い香りが覆いかぶさります。
【味わい】
口に含むと熟したリンゴを思わせるフルーティーさに、麦芽由来の香ばしい風味が一体となって感じられます。
高アルコールなこともあり、まるでウイスキーのようなニュアンスも思わせるビール。
濃厚で贅沢な味わい、最後の心地よい苦みの余韻まで楽しめる一杯です。
【食べ合わせ】
チョコレートをコーティングしたビスケットと共にいただきたいです。
