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2021年最初のビールは伊豆産の赤く輝くグアバを使った Hazy が新登場!

商品名:反射炉ビヤ 南伊豆グアバシェイク W-IPA

ブルワリー:反射炉ビヤ

生産地
静岡県
スタイル
Hazy W-IPA
ABV(アルコール度数)
7.5%
IBU(国際苦味単位)
-
容量
330ml
賞味期限
2021/07/15
カラー
明るいオレンジ色

330ml / 1本 719 円(税込 790 円)

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■この商品の特徴

伊豆の最南端、南伊豆町で育ったグアバを使用したシェイク W-IPA!

今回はリンゴやサクランボのようなチャーミングな風味を放つ赤い果実「ストロベリーグアバ」を贅沢に使用しました。

力強くジューシーなHazy W-IPAスタイルに仕上げることで生まれた、果実味弾けるフルーティーな飲み心地で、新年の訪れを華やかな気持ちで迎え入れましょう!

【造りのこだわり】
「ストロベリーグアバ」はミキサーを使用してピューレ状にしたものを仕込みの煮沸段階で投入。

さらにHazy W-IPAスタイルにすることで、より力強くジューシーなビールが完成しました。

グアバの濃厚な風味を引き立てるように、赤い果実の香りを放つVic Secretをホップレシピに組み込んでいます。

【香り】
トップでグアバから由来するリンゴ、黄桃を思わせるフルーティーなアロマがあります。

次第にパイナップルを連想させるようなトロピカルな印象も感じさせ、より華やかな香りを思わせます。

【味わい】
口に含むとサクランボ、プラムなどグアバ由来の赤い果実味が口の中で一気に弾けます。

その後シェイク由来のジューシーな口当たりが現れ、少々の苦みとアルコールのボリュームと共にしっかりとした飲みごたえがあります。

華やかな風味で、飲めば飲むほど楽しくなってしまうビールです。

【食べ合わせ】
クリームチーズをのせたビスケットを合わせたいです。

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