テーマはホップとオーク樽熟成のニュアンスのスペシャルな共存!

商品名:反射炉ビヤ ど根性IPA

ブルワリー:反射炉ビヤ

生産地
静岡県
スタイル
バレルエイジ インペリアルIPA
ABV(アルコール度数)
7.5%
IBU(国際苦味単位)
90
容量
330ml
賞味期限
2021/10/10
カラー
澄んだ少し濃いめのオレンジ

330ml / 1本 682 円(税込 750 円)

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■この商品の特徴

バーボンウィスキー樽でBarrel Agingするにあたり、ホップが負けてしまわぬよう、アメリカンホップだけでなくジャーマンホップやニュージーランドホップも投入してより複雑なアロマと苦みを施しました。

香りはトップでグレープフルーツなどの黄色い柑橘を思わせるフルーティーさを感じた後、それを包み込む樽由来のカラメルのような香ばしいニュアンスが表れています。

味わいは、口に含むとホップ由来の柑橘系の風味が口いっぱいに広がり、その後ウィスキー樽由来のメープルシロップトーストのような少々焦げたコクのある風味が現れます。

これがトップのフルーティーな印象もまとめ上げてしっかりとした飲みごたえと、心地よい余韻をつくりあげています。

食後酒としてもオススメです!

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