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箕面ビールの先代大下社長を追悼して毎年仕込む大事なビール。

商品名:志賀高原ビール W-IBA -MASAJI THE GREAT- 2020

ブルワリー:志賀高原ビール[玉村本店]

生産地
長野県
スタイル
W-IBA
ABV(アルコール度数)
9.0%
IBU(国際苦味単位)
78
容量
330ml
賞味期限
製造年月日:2020年12月
カラー
ブラック

330ml / 1本 664 円(税込 730 円)

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■この商品の特徴

箕面ビールといえば、スタウト、インペリアルスタウトの黒い二種、そしてW-IPAの印象が強烈。

なら、両方いっぺんにつくっちゃえ、ってことでつくった黒いW-IPA。

「格好よくて強面で、一見ちょっと近寄りがたい。でも、話してみると、その人柄にいっぺんに魅了されちゃう。」

そんな先代大下社長のイメージそのままの男前なビール。

毎回レシピを変えているのですが、今年はちょっと度数を下げて、9.0%・IBUは78です。

メインのホップのひとつをケントゴールディングスに変更。

黒いビールとしては、他にないくらいにホッピーではありますが、柑橘感と柔らかなスパイシーさが、「黒さ」と相まって、滋味深い感じ。

「黒い」とはいえ、ロースト感は控えめで、ホップの主張の方が強いのはいつも通りです。

度数なりのボリューム感や甘みは、ホップの苦味に抑えられて、飲み口はあくまでもドライ。

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