■この商品の特徴
ホップがキャノン砲から放たれたくらい強烈なホップアロマフレーバーのDDH Hazy IPAを造ろう！をテーマにISEKADO26周年ビールとして醸造した「ホップにゃおん」シリーズ第3弾です。
キャノン砲をねこの咆哮に見立てて「ホップにゃおん」と名づけました！
本作、第3艦隊では「YCH303」というブレンドCryoホップの使用をメインテーマにしています。
こちらはSimcoe、Citra、Mosaicの3種のホップとニュージーランド産のソービニヨンブランの皮から造られた醸造用原材料のPhantasm Powder(ファンタズムパウダー)がブレンドされたアイテムです。
Phantasm Powderはワールプール中に入れることで昨今注目させている香気成分チオールの前駆体が増え、ビールにチオール系のアロマフレーバーを付与します。
加えてチオールを多く含有していると言われているホップ品種のCitraとMosaicとGalaxyを3回に分けて投入してトロピカルなホップキャラクター爆発させました。
ライトゴールドの明るい色合いに濁った外観印象です。
グラスに注いだ瞬間からグアバ、マンゴーなどのトロピカルフルーツを思わせる濃厚なアロマが広がります。
口に含めばネクタージュースのようなトロっとしたテクスチャーに、ジューシーなホップフレーバーが口いっぱいに味わえます。
Hazy IPAらしいジューシーで濃厚な味わいでありながらも、後味は比較的ドライでスッキリとしているのでスルスルっと飲める酒質に仕上げました。
