■この商品の特徴
ペッパーのようなライ麦芽の風味とペッパーのようなライ麦芽の風味とフルーティなホップの個性が絶妙なコンビネーション。
これはIPA好きにはたまらない逸品!
ライはグルテンの含有量が多いため、ビール造りにおいては非常に扱いにくい原材料。
そのため大量のライを使うと、マッシュ時のロイターに非常に時間がかかり(しかもよく詰まる)、ストレスのたまる長い悪夢のような1日になってしまう。
それでも、終わりよければ全て良し、仕上がったビールが最高の出来だと、ブルワーは大満足なのである。
ブルワーの汗と涙と努力の結晶を、どうぞお楽しみください!