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煎茶を使用したシェイクIPA!

商品名:反射炉ビヤ 緑茶シェイクIPA

ブルワリー:反射炉ビヤ

生産地
静岡県
スタイル
Hazy IPA
ABV(アルコール度数)
6.0%
IBU(国際苦味単位)
-
容量
330ml
賞味期限
2021/03/25
カラー
にごりのあるオレンジ色

330ml / 1本 700 円(税込 770 円)

在庫数: 残りあと7個

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■この商品の特徴

伊豆半島ブルワリー4社によるコラボレーション!お茶を使用したビールが新登場です!

反射炉ビヤとともに(株)蔵屋鳴沢が「韮山反射炉茶の庵」ブランドで製造販売するお茶を使用し、ベアードブルーイング、沼津クラフト、Repubrew、反射炉ビヤでビールをそれぞれ醸造!

反射炉ビヤは やぶきた煎茶を使用したシェイクIPAを仕込みました。

お茶とホップの華やかな香りに、乳糖とバニラビーンズの柔らかな風味が重なる、この季節にぜひ楽しみたいIPAです!

【造りのこだわり】
やぶきた煎茶を仕込みの煮沸工程後と発酵終期の2回に分けて投入することでビールのお茶の香りと風味を強化。

Hull Melon を始めとするたっぷりのホップで華やかに仕上げました。

今回は乳糖に加えて発酵 終期にバニラビーンズを投入して、まろやかな印象の味わいに仕上げました。

【香り】
トップでは穏やかなお茶のグリーンなアロマが感じられ、抹茶ミルクを思わせるまろやかな印象も感じられます。

嗅ぎ進めるとホップの華やかでフルーティーなアロマも存在しています。

【味わい】
口に含んだ最初の印象はオーツ麦、乳糖由来のまろやかさがあります。

バニラのほんのり甘い風味がホップのフルーティーな印象を包み込んで感じられた後、お茶由来の心地よい渋みが余韻で現れます。

【食べ合わせ】
和のお茶菓子と一緒に。あずきクリーム最中が欲しくなります。

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