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激レア!バレルエイジド・トリプルIPA

商品名:志賀高原ビール THE FAR EAST Barrel Aged Imperial House IPA

ブルワリー:志賀高原ビール[玉村本店]

生産地
長野県
スタイル
バレルエイジド・トリプルIPA
ABV(アルコール度数)
15.0%
IBU(国際苦味単位)
-
容量
330ml
賞味期限
製造年月日:2020年1月
カラー
ダークブラウン

330ml / 1本 1,100 円(税込 1,210 円)

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■この商品の特徴

アフリカからインドも越えて、極東までいっちゃうってくらい強力な IPAをさらに、イチローズモルトさんの樽で長期にわたって熟成した特別なビールです。

今回は樽での熟成期間で、55ヶ月、54ヶ月、49ヶ月、34ヶ月、26ヶ月、20ヶ月、12ヶ月の7種、12樽のブレンド。

本数も勘案して加重平均すると32.4ヶ月(=2.7年)です。

実測した結果、今回は15.0%表記で志賀高原ビール史上過去最高です!

もはやウイスキーなのかと思うような味わいと香り。

プルーンやレーズンのようなドライフルーツ的なニュアンスの中に、ホップの柑橘感も。

もちろん、甘みを感じるのですが、ホップの苦みでキリッとした印象も。

樽熟成の期間は長いのですが、若めの樽をブレンドした効果か、若々しさも感じます。

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