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ストーン22周年記念ビール!社内コンペティションから生まれたジューシーなダブルIPA!

商品名:Stone ストーン 22nd Anniversary Anni-Matter Double IPA ストーン22周年 アニバーサリー アニ-マター ダブルIPA

ブルワリー:ストーン

生産地
アメリカ カリフォルニア
スタイル
ダブルIPA
ABV(アルコール度数)
9.1%
IBU(国際苦味単位)
81
容量
355ml
賞味期限
2019/07/24
カラー
深い黄金色

330ml / 1本 834 円(税込 900 円)

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■この商品の特徴

Stoneの社内コンペティション「Stone Spotlight Competition」

今年優勝したビールは22年のStoneの歴史においてStone Spotlight Competitionのために造られたビールが商品化されるのはこれが初めてのことである。

さらに異例なのは、このビールがあまりにも 素晴らしい出来であるが故に、Stoneの22周年を能力のある隠れたStoneのブリュワーを表に出す絶好の機会と捉え、あらゆる傑作を産んできたアニバーサリーIPAとして商品化されることである。

現在クラフトビール界でヘイジーな濁ったビールが一大旋風を巻き起こしている中、2人はその流行に反して、最もクリアでクリスプなIPAを造りたいという気持ちで一致していた。

Denaliという新しいホップの素晴らしい香りに強く惹かれ、このホップを採用することを決めた。

ビールの素晴らしいジューシーさを体感するために、ヘイジーにする必要はないと強く訴えかける、非常にクリアでクリスプながらジューシーで口当たりのいいDouble IPAとなった。

“Anni-Matter” という名前の由来はAntimatter (反物質) から来ている。

アンダーグラウンドヒップホップのアルバム T ake Me to Your81 Leader の中に収録されている “Anti-Matter” というタイトルの曲がこのビールの名前の由来となった。

銅色に近い濃い目の黄金色に白い泡が乗る。

プラム、アプリコット、メロン、ライムといったフルーティーさに、ビスケットのような香りとハーブの香りが混ざったアロマが漂い、大地を感じさせるよう な明るい花とベリーの香りも存在する。しっかりとしたモルトのベースに、ホップ由来の新鮮なチェリー、アプリコット、ブドウの皮、メロン、シトラスフルーツなどの味わいが引き立つ。

微かな甘さが 混じるフルボディに、キリっとしたクリーンでドライなアフターテイスト。水晶のように透き通ったクリアなビールで、ホップのジューシーさとトロピカルさを最大限に楽しむ事が出来る一杯。

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