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季節限定ラインナップ“Hop Worship”シリーズ

商品名:Stone ストーン Idolatrous IPA アイドラトラス IPA

ブルワリー:ストーン

生産地
アメリカ カリフォルニア
スタイル
IPA
ABV(アルコール度数)
7.0%
IBU(国際苦味単位)
75
容量
355ml
賞味期限
2019/06/20
カラー
ゴールド

355ml / 1本 630 円(税込 680 円)

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■この商品の特徴

“Stone Idolatrous IPA”は、季節限定ラインナップ“Hop Worship”シリーズ(注)のEl Dorado、Mosaicホップを使ったIPA。

名称は英語で“偶像崇拝や盲信するという意味で、常にホップへの飽くなき探求を続け、ホップを崇拝し続けて来たStone Brewingらしいネーミングとなっている。

El Doradoというホップはかなり味わいを主張する特性があるが、Mosaicを使用する事によりホップの相乗効果を得る事に成功した。

麦藁色の液色に薄く白いヘッドが乗る。香りはレモン、松脂、スッキリとしたエステル香、アプリコットそして微かにコリアンダーや黒胡椒のアロマ。

味わいも同様に、レモンの皮、ライム、オレンジのシト ラスフレイバーが支配的で、松脂、ストロベリーそして麦が感じられる。

クリスプかつスッキリとした口当たりで、しっかりとした苦味が残る。

注1) Stone Hop Revolver IPA(リリースごとに使用するホップの種類を変えるローテーション・シングルホップIPA)で培った経験を活かし、新たな高みを目指したシリーズ。

こちらはホップのブレンドによる新たな味わいの可能性を追い求めている。

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