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桜の開花を待ちわびながら、優しい「さくら」のビールで乾杯!!

商品名:伊勢角屋麦酒 限定醸造 さくらペールエール

ブルワリー:伊勢角屋麦酒

生産地
三重県
スタイル
アメリカンスタイルペールエール
ABV(アルコール度数)
4.5%
IBU(国際苦味単位)
30
容量
330ml
賞味期限
2018/07/15
カラー
黄金色

330ml / 1本 593 円(税込 640 円)

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■この商品の特徴

「さくらの花酵母」は、控えめな酸味と瑞々しいマスカットの様な優しくフルーティーな香りを作り出すのが特徴です。

そこにホップの持つ柑橘の香りを組み合わせて、豊かでフルーティーなアロマを楽しめるようにしました。また「さくら」のイメージに合わせ、定番で醸造しているペールエールより、色を若干淡くして、香りとのバランスを取るため苦みも少し抑えました。

糖化温度も少し変え、より飲みやすくすっきりと仕上がるよう醸造しました。

ホップの柑橘系の香りと、酵母からの瑞々しいフルーティーなアロマの組み合わせによって、ライムのような爽やかな香りが広がります。

軽やかな口当たりと自然な甘さ。
天然酵母らしい優しくほのかな酸味。

そして、控えめな苦みのほのかな余韻がまとまって、和の柑橘を思わせるような味わいが生まれ、すっきりとした爽快な果汁のように心地良く感じていただけます。

豊かなアロマにすっきりボディ、かすかな酸味とクリーンな苦みが心地良いフルーティーで爽やかな「さくらペールエール」をお供に、春の訪れを多くの方に楽しんでいただけますように♪

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