湘南ビール20周年記念 「天狗」ベルジャンスタウト バレルエイジVer.

商品名:湘南ビール 天狗

ブルワリー:湘南ビール

生産地
神奈川県
スタイル
ベルジャンスタウト バレルエイジ
ABV(アルコール度数)
10.5%
IBU(国際苦味単位)
-
容量
300ml
賞味期限
2018/05/25
カラー
黒色

300ml / 1本 1,028 円(税込 1,110 円)

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■この商品の特徴

湘南ビール20周年記念『天狗ビール』ベルジャンスタウト バレルエイジVer.

南足柄の大雄山には天狗が住んでいるという伝説があり、県西部では天狗にまつわる民話が多数残っています。
天狗ビールのラベルデザインはその天狗をモチーフとしました。

バレルエイジとは、ウィスキーやワインの空き木樽にビールを詰め熟成させ複雑な香りと味を造りだす技法です。
『天狗ビール』は、強いロースト香と苦み、ベルジャン酵母特有の甘みが特徴の「ベルジャンスタウト」をバーボン樽の中で半年間漬け込み熟成させました。

バニラやスモークのアロマ、口に含むとシェリー香が広がりバーボン樽の複雑な香りが絶妙に融合しています。

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