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奥行きのあるリッチなモルト感!

商品名:ベアードビール 限定醸造 やばいやばい!ストロングスコッチエール

ブルワリー:ベアードビール

生産地
静岡県
スタイル
ストロングスコッチエール
ABV(アルコール度数)
8.0%
IBU(国際苦味単位)
30
容量
330ml
賞味期限
2019/7/30
カラー
ダークブラウン

330ml / 1本 510 円(税込 550 円)

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■この商品の特徴

スコットランドは、ビール醸造の歴史において、重要で中心的な国の一つであり、 その寒い気候の元では、寒さに強い大麦の栽培が適していた。

その結果、スコッチエールは、ホップの苦みやフレーバーなどの風味とは真逆の、 リッチでモルティなビールとなった。


エールとしては比較的低い温度で発酵させるため、 発酵度合はそれほど高くないので、糖分がほどよく残り、 リッチで丸みのあるフルボディのエールに仕上がる。

ストロングタイプのスコッチエールが「液体のポリッジ(かゆ)」とよくいわれる所以である。

(ベアードブルーイングより)

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