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ホップ好きな人のためのビール!!

商品名:ベアードビール 限定醸造 ホップハボック インペリアルペールエール

ブルワリー:ベアードビール

生産地
静岡県
スタイル
インペリアルペールエール
ABV(アルコール度数)
6.5%
IBU(国際苦味単位)
80
容量
330ml
賞味期限
2018/04/28
カラー
琥珀色

330ml / 1本 463 円(税込 500 円)

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■この商品の特徴

ホップハボックは、初期比重はストロングペールエール並みで、アルコール度数は IPA、苦みの指数は(ドライホップアロマも同様)インペリアル IPA と同等である。

そのため、これはそのすべてを合わせた ハイブリッドスタイルといった感じだ。
これをインペリアルペールエールと呼ぶ。

これに使用したホップは、すべてピリッと刺激の強いタイプばかりだ。
よりユニークで複雑なホップの個性を引き出すため、数種類のホップをブレンドする。

ホップハボックは、全 6 種類のホップを使いトリプルドライホップされているため、アロマにもホップの個性が強く表れている。
そして更に充填の際には発酵のピーク状態にある麦汁を加える(今回はライジングサンペールエール)クロイズンという製法を用いた。

この最後のステップにより、ビールはよりいきいきと進化し、ホップの個性も刺激的でフレッシュな状態を保持した。
(ベアードブルワリーより)

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