トップ > ブルワリーで選ぶ > 伊勢角屋麦酒 > 伊勢角屋麦酒 限定醸造 コスタリカコーヒーエール
ペールエールとコーヒーのマリアージュ!これほど合うとは!

商品名:伊勢角屋麦酒 限定醸造 コスタリカコーヒーエール

ブルワリー:伊勢角屋麦酒

生産地
三重県
スタイル
アメリカンペールエール
ABV(アルコール度数)
5.0%
IBU(国際苦味単位)
35
容量
330ml
賞味期限
2017/10/6
カラー
黄金色

330ml / 1本 556 円(税込 600 円)

在庫数: 残りあと2個

カートに入れる

■支払い方法
  • 代金引換 ok
  • クレジットカード ok
  • 銀行振り込み ok
  • 要冷蔵商品

■この商品の特徴

ペールエールらしいホップの柑橘系の香りと外観、裏腹に広がるコーヒーの香りの ギャップを最初に楽しんでいただけます。

ハニーコーヒーとも呼ばれる自然な甘みを 引き出す製法によるコスタリカ産コーヒー豆の優しい甘みを、ペールエールのスムー ズな口当たりの中に感じていただけます。

そのうえにコーヒー豆の繊細でクリアな酸 味と、しっかりと抽出された澄んだコーヒーの苦み、ホップの苦みとビールのコクが 重なりあって、ビールでもコーヒーでもない何とも言えない豊かなマリアージュの余 韻が口中に広がり、さらにギャップを楽しんでいただけます。
今回、ペールエールに合わせて数十種類のコーヒー豆から選ばれたのは、同じくバ
ランスが良いとされるコスタリカ産、中でも寒暖の差が大きい高地で栽培されること
で美味しさが詰まった上級グレード「SHB」です。

豆の選定及び焙煎は「なかむら
珈房」(伊勢市)様にお任せしました。豆を漬け込む工程でブレが生じないよう豆の
条件を揃えるために、焙煎による色合い、豆の大きさを二度にわたって丁寧に選別し
ました。ペールエールの味わいとコーヒーの香りや酸味や苦みといった風味とのバラ
ンスをとるために、コーヒー豆を漬け込む時間も何度も試作・テイスティングを重
ね、最適な時間を追及しています。

なかむら珈房様より
「コスタリカの中でも、特に高品質のコーヒー豆を産出するタラス地区にあるこの農
園の品質の良さや安定した精製を高く評価し、継続的にここの農園の豆を使用してい
ます。

伊勢角屋麦酒様の上品で繊細な味わいのペールエールのぼーぶるなイメージと
マッチングするようこの珈琲豆を選びました。」

  • 他の商品を探す
  • このブルワリーの他の商品を見る

CHECKED BEER今までにチェックしたビア