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「味覚の破壊者」という意味の名前の通り、 IBU 100オーバーの超ホッピーな季節 限定インペリアルIPA

商品名:Green Flash Brewing グリーンフラッシュ Palate Wrecker パレートレッカー

ブルワリー:グリーンフラッシュ

生産地
アメリカ カリフォルニア
スタイル
インペリアル IPA
ABV(アルコール度数)
9.5%
IBU(国際苦味単位)
100+
容量
355ml
賞味期限
2018/02/08
カラー
赤褐色

355ml / 1本 713 円(税込 770 円)

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■この商品の特徴

「味覚の破壊者」という意味の名前の通り、1バレル(約117リットル)あたり約2.7kgものCentennial、Columbus、Simcoeホップを大量投入して造られる、IBU 100オーバーの超ホッピーな季節限定インペリアルIPA

2012年のワールドビアカップで銅賞を受賞している。

もともとは2008年にGreen Flashと親交の深いサンディエゴの人気クラフトビールバーHamilton's Tavernの2周年記念ビールとして特別に醸造されたインペリアルIPAであった。

尋常ではない量のホップを使用するため生産に非常に手間がかかるにもかかわらず、2013年から2015年まで季節商品として販売されていた。

しかし、2016年は新商品発売のためやむなく生産休止。その後、東海岸 バージニアビーチの新ブルワリーの稼働が開始したこともあり、生産能力に余裕が出たためようやく復活を遂げたのであった。

色合いは赤褐色で香りは松、グレープフルーツ、青々とした草を思わせるようなアロマと味わいも同様で、クリーミーな舌触り。

その名に違わぬ、強烈な苦みもはっきりと感じさせてくれる。

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