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タンジェリン、パイナップルの旨みがたっぷり詰まったフルーティーでホッピーなIPA

商品名:Stone Brewing ストーン Tangerine Express IPA タンジェリン エクスプレス アイピーエー 650ml

ブルワリー:ストーン

生産地
アメリカ カリフォルニア
スタイル
IPA
ABV(アルコール度数)
6.7%
IBU(国際苦味単位)
75
容量
650ml
賞味期限
2018/02/21
カラー
黄金色

650ml / 1本 1,288 円(税込 1,391 円)

在庫数: 残りあと3個

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■この商品の特徴

口にしたら気分は常夏の楽園!それがこの“Stone Tangerine Express IPA”タンジェリン、パイナップルの旨みがたっぷり詰まったフルーティーでホッピーなIPA

2016年9月にStone Pilot Series: 611 Tangerine Expressとしてドラフトのみで限定醸造されたものが新定番商品として登場。

ただ単に果汁を投入するといった、フルーツを使用したビールにありがちな子供じみたやり方ではなく、タンジェリンピューレをふんだんに使用し、繊細な柑橘類の味わいと、鮮明でクリスプな 苦味を演出。

味わいのまとめ役としてパイナップルも投入(注)本物の果実を使用することのみによって引き出される味わいを実現。

グラスからは明るい黄金色の液色が顔を覗かせ、ジューシーでトロピカルな活き活きとした香りが弾け飛ぶ。

味わいは主にタンジェリン、その背後にほんのりとパイナップルも感じられ、ホップ 由来のシトラスや松、dankさ(注2)も認められミディアムボディーでドライなフニッシュ。

ビール造りに一切の妥協を許さないStone
当然“フルーツジュースのような味のビールが飲みたい”といったお子ちゃま舌の声など一切相手にしておらず、“IPAを名乗るものは如何なる場合におい てもIPAらしい味わいであれ”という彼らの信念を曲げることなくこのビールを生み出したのである。

注1) こちらはタンジェリンの風味を引き立てるためのバックボーンとして少量のみ投入されており、“何も説明されずに飲んだ場合は気づかないだろう”とのこと。

注2) ビールの香り・味わい表現の1つで、マリファナのような独特なニュアンスのことを表す。

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