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いきいきとした、はじけるようなエール

商品名:ベアードビール 限定醸造 お寺の庭ゆずエール

ブルワリー:ベアードビール

生産地
静岡県
スタイル
フルーツエール
ABV(アルコール度数)
6.0%
IBU(国際苦味単位)
容量
330ml
賞味期限
2020/02/29
カラー
黄金色

330ml / 1本 556 円(税込 600 円)

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■この商品の特徴

深みと複雑さを秘めたニュアンスのあるフレーバー、インパクトのある華やかなゆずの香りが特徴的。

いきいきとして弾けるようなこのエールは、ゆずを使用し、ホップは助手役だ。

ライとオーツを少し加えることにより、ゆずの甘酸っぱく香り高い個性を更に際立たせた。

そして 2 つの形(ピールと手絞り果汁)で2 度に分けてゆずを加えた(1 度目は麦汁造りの時に、2 度目は充填前の貯酒タンクの中に)。

このようにして、奥深さと複雑さを秘めたニュアンスのあるフレーバーと、素晴らしいゆずの香りを最大限に引き出した。

(ベアードブルーイングより)

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