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Pale Aleにリフレッシングなツイストを加えたのがこちらの“Sidecar Orange Pale Ale”。

商品名:Sierra Nevada Brewing シエラネバダ Side Car Orange Pale Ale サイドカー オレンジ ペールエール

ブルワリー:シエラネバダ

生産地
アメリカ
スタイル
アメリカン・ペールエール
ABV(アルコール度数)
5.3%
IBU(国際苦味単位)
35
容量
355ml
賞味期限
2017/9/24
カラー
クリアで鮮やかなオレンジ

355ml / 1本 519 円(税込 560 円)

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■この商品の特徴

ホップを愛してやまないSierra Nevada。

その中でも彼らが特にお気に入りなのが鮮やかで強烈なシトラス風味を持つ種類だ。

彼らはずっと、バランスのとれた程よい ホップの風味を保ちつつ、シトラスの風味を更にビールに与えるためにはどうすれば良いのか考え続けてきたという。

そうして出来あがったのが、オレンジピールを煮沸と 発酵の2段階で投入し、Magnum、Cascade、Equinox、Mandarinaの4種類のホップを使用したこのホッピーペールエールだ。オレンジピールの活き活きと鮮やかなオレンジ のフレイバーが、ホップの持つ柑橘系のキャラクターを際立たせる仕上がりとなっている。

Sidecarという名称は、以前別の商品で使用されたこともあるが、同名のオレンジリキュールを使用したカクテルを示す言葉としても用いられる。

色合いはクリアで鮮やかなオレンジ色。香りはオレンジピールとホップのシトラス香が溢れ出し、トフィーのようなモルトのバックボーンと絡み合う。

かすかに薫る酵母 由来のアロマも認められる。味わいはフローラルなホップのフレイバーと、爽やかなオレンジピールの風味が感じられ、その背後にはモルトの甘味やホップのシトラスフレ イバーも認められる。

活き活きとした爽快な味わいで、リフレッシングな口当たり。

オレンジピールの余韻を残す後味。

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