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もぎたてみかんのフレッシュでほんのり優しい香りに、果汁のようにジューシーで、クリアなホップの苦みと爽やかな後味が特徴

商品名:伊勢角屋麦酒 限定醸造 恋来いみかん

ブルワリー:伊勢角屋麦酒

生産地
三重県
スタイル
フルーツエール
ABV(アルコール度数)
4.0%
IBU(国際苦味単位)
30
容量
330ml
賞味期限
2017/8/17
カラー
黄金色

330ml / 1本 556 円(税込 600 円)

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■この商品の特徴

もぎたてみかんのフレッシュでほんのり優しい香りに、ホップからの柑橘系の香り がほんのりと感じられます。

果汁のようにジューシーで、瑞々しい飲み心地がスッキ リと口に広がります。

みかん果肉のほんのり優しい甘さの横から、微かな酸みと、内 果皮からのポリフェノールのほのかな渋みとクリアなホップの苦みがやってきて、爽 やかな後味をもたらします。

こだわり(伊勢角屋麦酒さんより)
地元の食材とのコラボレーションをすすめる伊勢角屋麦酒が、今回注目いたしまし たのは、三重県南伊勢町内瀬産のみかんです!「みかん感とビールとのバランス」に こだわりました。みかんの香りを載せようとすると、柚子ほど香りが強くないのでた くさんの皮を漬け込む必要があります。そうなるとえぐみや渋みも突出してしまう。 みかん果汁だけで香りと甘みを引き出そうと大量に使用すれば、水っぽい口当たりに なってしまう。そこで、収穫されたばかりの「はれひめ」「早香」を輪切りにして、 まるごと漬け込むことにいたしました!まんま!みかんのまんまでいくことにしまし た。みかんの豊富なビタミンC、ビタミンPなど栄養分も、まんま!優しいみかんの 風味を引き立てられるよう、ライトですっきりとしたセッションペールエールをベー スにいたしました。

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