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ホップと大量の小麦、ライ麦を使用したホッピーで口当たりの柔らかなIPA。

商品名:Bear Republic Brewing ベア・リパブリック Hop Shovel ホップシャベル

ブルワリー:ベア・リパブリック

生産地
アメリカ
スタイル
IPA
ABV(アルコール度数)
7.5%
IBU(国際苦味単位)
100
容量
355ml
賞味期限
2018/10/17
カラー
金色に近いイエロー

355ml / 1本 649 円(税込 700 円)

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■この商品の特徴

当初ドラフトのみで提供されていたこのビールは、California State Fair(注)内で行われたビール 品評会のAmerican India Pale Ale部門にてそれぞれ2015年に銅賞、2016年は銀賞を受賞。

そして2017年よりファン待望の通年生産ラインナップに加わった。

ホップはMosaic、 Meridian、そしてDenaliをふんだんに使用しジューシーさを表現、そこに大量の小麦とライ麦を合わせ滑らかな口当たりに仕上げている。

グラスに注ぐと金色に近いイエローの液色の上にキメの細かいフォームが素早く形成される。

香りはシトラス、特にはっきりと感じるのはグレープフルーツのピールや果汁を 思わせる爽やかで鋭いくらいの芳香。

このシトラスの香りの中にパインやビスケットのかすかなアロマの断片が潜んでいる。

飲み口は至極の滑らかさ。だがその滑らかな液体から鋭いグレープフルーツを思わせるホップの味わいが口全体に広がり豊かなアロマが鼻腔とから喉の奥まで心地よく支配する。

ボディはミディアムで滑らかな飲み心地がフィニッシュまで続く。

注)1854年より続く、毎年サクラメントにて夏開催されるカルフォルニアの様々な物産の品評会を行うお祭り

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