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ラガー酵母で発酵させたホッピーなインディアペールエール!

商品名:ベアードビール 限定醸造 2019年初醸造 インディアペールラガー

ブルワリー:ベアードビール

生産地
静岡県
スタイル
インディア・ベール・ラガー
ABV(アルコール度数)
7.0%
IBU(国際苦味単位)
75
容量
330ml
賞味期限
2020/01/31
カラー
淡色

330ml / 1本 510 円(税込 550 円)

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■この商品の特徴

今年の「初醸造」は、ホッピーなインディアペールエールのレシピだが、ラガー酵母で発酵させたインディアペールラガー。

モルトはフロアーモルテッドのピルスナーに、パンのような風味のあるウィーンとミュンヘンを隠し味程度に組み合わせた。

75 IBUとなるドイツとニュージーランド産の 5 種類のホップを煮沸佂に投入、

同様に貯酒タンクにも全 5 種のホップをドライホップとして投入、まさにインディアペールにふさわしい仕込みとなった。

これをベアードのハウスラガー酵母で発酵させ、ラガー特有のクリーンで丸みのあるフレーバーも魅力的だ。

ビールで新年を幸せに、乾杯!

(ベアードブルーイングより)

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