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モルティだが強烈なホップの個性を放つ異色のブラウンエール。

商品名:ベアードビール 限定醸造 ばかやろー!エール

ブルワリー:ベアードビール

生産地
静岡県
スタイル
ブラウンベール
ABV(アルコール度数)
9.0%
IBU(国際苦味単位)
90
容量
330ml
賞味期限
2019/12/31
カラー
茶褐色

330ml / 1本 556 円(税込 600 円)

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■この商品の特徴

このふてぶてしい、横柄な態度のエールは、危険な程強い。あなたに油断の隙を与えないだろう。

この横柄なビールのコンセプトと名前は、元ホームブルワーで現ブルワリーオペレーションディレクターのクリス・プール(Chris Poel)が考案したものだ。

このビールは痛いほどホッピーで、危険な程強い。

ボディを重くせずアルコール度数だけを上げるために、国産の黒糖を多く使用している。

煮沸時には大胆なフレーバーの 6 種類のアメリカ産ホップを贅沢に投入し、そしてその内 3 種(コロンバス、センテニヨル、アマリロ)を主発酵後ドライホップとして、倍の量を惜しみなく投入した。

充填時には、さらに複雑なフレーバーを追求し、いきいきとしてソフトな自然発泡性も促すため、クロイズンという伝統的な製法を用いた。

(ベアードブルワリーより)

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