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フレーバーは、深く、幾層にも重なる小麦麦芽の複雑さと、 クリーンでキレのあるホップの個性が特徴的。 フィニッシュは熱く、甘い余韻が心地いい。

商品名:ベアードビール 限定醸造 ウエストコーストウィートワイン

ブルワリー:ベアードビール

生産地
静岡県
スタイル
ウィートワイン
ABV(アルコール度数)
10%
IBU(国際苦味単位)
80
容量
330ml
賞味期限
2023/11/30
カラー
サンセットゴールド

330ml / 1本 602 円(税込 650 円)

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■この商品の特徴

ウィートワインは 1980 年代にアメリカの西海岸で生まれたスタイルで、 カリフォルニア州サクラメントにある Rubicon Brewery Pub で最初に造られたと言われている。

イギリスのバーレィワインスタイルが発想の原点にある。

ウィートワインは、大麦ではなく小麦のモルトをベースに造られているため、 その特徴として、非常にリッチで複雑であると同時に爽やかさも持ち合わせている。

それは、まさにアメリカ西海岸のクラフトブルーイングの基盤となっている、 ビールに対する比類ない創造性と揺るぎない情熱を象徴するようなスタイルである。

ベアードウエストコーストウィートワインは、 そのアメリカ西海岸のクラフトブルーイングのパイオニア的な存在の 洗練された腕を持つ一流のビール職人や、 失敗を恐れないビールの新鋭企業家達へ敬意を払うために毎年醸造されている。

充填時には、フレーバーをより複雑に、 そしてピリッとしているがソフトな自然な発泡性を生みだすために、 クロイズンという製法を用いている。

(ベアードブルワリーより)

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