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爽やかな飲み心地のダブルIPA

商品名:Sierra Nevada Hop Bullet シエラネバダ ホップバレット

ブルワリー:シエラネバダ

生産地
アメリカ
スタイル
ダブルIPA
ABV(アルコール度数)
8.0%
IBU(国際苦味単位)
60
容量
355ml
賞味期限
2019/11/02
カラー
ゴールド

355ml / 1缶 602 円(税込 650 円)

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■この商品の特徴

ホップバレットは、大量のマグナムホップとルプリンダスト(注1)を発酵槽に直接投下するという新たなテクニックを用いた、春限定のダブルIPA。

これにより、典型的なウエスト・コーストスタイル IPAの特徴であるシトラスと松のホップフレイバーをより強調した味わいに仕上げることに成功している。

ホップの弾丸を意味する名称は、使用ホップの一つであるマグナムに由来するものと推測される。

黄金の液色に白いヘッドが乗る。

香りは松、シトラス、トロピカルフルーツ、ダンク(注2)なアロマ。

味わいも同様で、ダブルIPAであることを感じさせない爽やかな飲み心地に仕上がっている。


注1) ルプリンはホップの中に見られる黄色い粒子のことで、ビールに苦みや香りを与える物質を含有している。
このルプリンの成分を濃縮し粉状にしたもの。
濃縮率は2倍程度となっており、余分な苦味・渋味を与えずにフレイバーを引き出せることから注目を浴びている。

注2) アメリカのクラフトビールの香りや味わいを表現する中で頻繁に用いられる表現で、マリファナのような独特な香りを連想させる芳香をDank/ダンクと表現する。

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