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今年で6回目となる箕面ビール先代社長「大下正司」をイメージしたシーズナルビールです。

商品名:箕面ビール 限定醸造 GODFATHER 6 (ゴッドファーザー6)

ブルワリー:箕面ビール

生産地
大阪府
スタイル
ライスホップエール
ABV(アルコール度数)
6.0%
IBU(国際苦味単位)
52
容量
330ml
賞味期限
2018/04/09
カラー
ゴールド

330ml / 1本 500 円(税込 540 円)

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■この商品の特徴

「GODFATHER」は今年で6回目となります。

箕面ビールの生みの親でもある、前社長に ちなんだビールです。

当初は同じスタイルのビールだったのですが、前社長の”常に何事にもチャレンジする”精神を形にするべく、毎年新しいビール(レシピ)に挑戦する、自由な「GODFATHER」になりました。

今回は前社長の出身でもある小豆島のお米を使ったエール!その名も「GODFATHER6?RICE HOP ALE?」です。

箕面ビールはお米を使ったビールは初ですが、醸造過程で発見もあり楽しい仕込みでした。

モルト100%に比べ、米が後味のキレを良くしてくれて、クリーンでドライな軽快な仕上がりになりました。

仕込みの段階ではアメリカンホップをふんだんに使用し、ドライホップにはNZホップとアメリカンホップを贅沢に使いました。

Alc は6%と少ししっかり目ですが、軽快さがアルコールを感じさせない飲み口になっています。

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