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柑橘系の個性を持つホップをふんだんに使用したインディアペールエール。

商品名:ベアードビール 限定醸造 Fruitful Life Citrus IPA フルーツフルライフ シトラスIPA

ブルワリー:ベアードビール

生産地
静岡県
スタイル
フルーツエール
ABV(アルコール度数)
7.0%
IBU(国際苦味単位)
65
容量
330ml
賞味期限
2018/3/6
カラー
琥珀色

330ml / 1本 510 円(税込 550 円)

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■この商品の特徴

今年は、地元産のだいだいとはっさくの2種類を加えた。

そしてその個性は、弾けるようにいきいきとし、スパイシーで、喉の渇きを最高に癒してくれる。

静岡県は、その温暖な気候から、柑橘系のフルーツの名産地だ。

醸造用として使用する地元産の柑橘系のフルーツの中でも、僕が特に気に入っているのは「だいだい」。

それは、グレープフルーツと同じ位の大きさで、アロマはさらにスパイシーでフレーバーはもっと甘酸っぱい。柑橘系の個性を持つホップと組み合わせると、その個性はより際立つ。

実際に飲んでみると、どこからがホップなのか、どこまでがフルーツなのか区別がつかない程。私に言わせると、良質のフルーツエールの秘密は、そこなのだ。

今年は、だいだいの他に地元産のはっさくを加えた。

これもだいだいと似た甘酸っぱくアロマティックな個性を持つフルーツだ。

これらのフルーツと柑橘系のホップを加えた結果・・・最高のマリアージュとなった!

(ベアードブルワリーより)

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