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通年販売のバレルエイジ・ビール

商品名:Stone Brewing ストーン Bourbon Barrel-Aged Arrogant Bastard バーボンバレルエイジド アロガントバスタード 355ml

ブルワリー:ストーン

生産地
アメリカ カリフォルニア
スタイル
アメリカンストロングエール
ABV(アルコール度数)
7.9%
IBU(国際苦味単位)
65
容量
355ml
賞味期限
2019/07/26
カラー
赤褐色

355ml / 1本 676 円(税込 730 円)

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■この商品の特徴

「Arrogant Bastard Ale」はビールの体裁をした獣だ。

どう扱っていいか分かっていないなら触らないほうがいい。

今は亡き「OAKED Arrogant Bastard Ale」と同様に、このケンタッキー・バーボン樽で熟成された「Bourbon Barrel-Aged Arrogant Bastard」は既に強烈なキャラクターを持つビールに、さらに新たな特性を加えることが出来ると証明している。

トフィー、焦げた砂糖、キャラメル、バーボン、シトラス、松といったアロマ。

そしてストーンフルーツ、トフィー、アプリコット、シトラス、グレープフルーツ、松、土っぽさのようなArrogant Bastard Ale由来のフレイバーが主体で、それらと共にバーボン、オークやバニラが感じられるが強すぎずバランスのとれた仕上がりになっている。

スムースだがビターな口当たりで、余韻にはライ麦パン、トフィー、キャラメル、土っぽさや草っぽさなどが感じられる。

すでに完成された味わいである「Arrogant Bastard Ale」をバーボン樽で熟成するという改良に彼らが行き着いたのは、非常に自然な成り行きと考えられる(Quingenti Millilitreシリーズの名の下に販売された13種類のビールのうち8種類はバーボン樽熟成だった)。

Bourbon Barrel-Aged Arrogant Bastard ?それは、お前達とは違って非常に洗練された存在だ。

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