商品詳細｜good beer

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ﾍﾞｱｰﾄﾞﾋﾞｰﾙ　限定醸造　お寺の庭ゆずエール2013 いきいきとした、はじけるようなエール: スパイシーなアロマと、レモンのような酸味が特徴的なゆず。

このいきいきとした、はじけるようなエールは、ゆずを贅沢に使い、ホップはNZモトゥエカ、USカスケード、USサンティアムを組み合わせ、ゆずらしさを引き立たせた。

モルトは少量だが小麦とライも使用し、酸味があり香り豊かなゆずの個性にアクセントを加えた。

1個1個丁寧に削ったゆずの皮と手搾りのフレッシュな果汁を2段階に分け（主発酵前の麦汁を造る段階と充填前の貯酒タンクに）投入した。

このようにして、ゆずの複雑で深みのあるフレーバーと、華やかな香りをうまく引き出した。

お寺の庭ゆずエールは、まさに春にぴったりのエールだ。

（ベアードブルーイングより）; 360ml/1本 600円（税込）

個

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