『ベアードブルワリー』は、ベアードブライアンとベアードさゆりの夫婦チームによって2000年沼津に設立されたベードブルーイングカンパニーが経営する醸造所。
木内酒造の創業は1823年(文政6年)、酒造り180年歴史。その基本にすべて「こだわり」があります。
大子ブルワリーは、”大子でしか飲めない、大子の地ビール”をキャッチフレーズに誕生しました。
合言葉は「安心で安全でおいしいビールを造り世界をうならせよう。」100年ほど前から営む味噌溜りの醸造の経験をビール造りに活かしています。
大阪は明治の森「箕面国定公園」のある緑豊かな箕面で生まれた味のあるビールです。 最高品質の麦とホップを原料に、一本一本丁寧にすべて手作りのビールです。
サンクトガーレンは日本で地ビールが解禁になる以前の1993年より、アメリカのサンフランシスコでビールを醸造し、それを日本に逆輸入して販売していた「元祖地ビール屋」です。
スワンレイクビールを醸造する瓢湖屋敷の杜ブルワリーは新潟から世界へ発信する、アメリカンスタイルへこだわった醸造所です。 ビールが育つ環境と良質な素材にこだわり最高の品質を追究。
ドイツの伝統的なスタイルのビールにこだわり、資本的なバックアップをどこからも受けずに、ビール好きが集まって設立した本格ブルワリーです。
当初は数少ないベルギースタイルのワイン感覚で楽しめるビールを醸造してきましたが、今ではあらゆるスタイルの高品質なビール造りを心がけています
社名「世嬉の一(せきのいち)」は世の人々に喜ばれる一番の酒という意味です。蔵ビールも世の人々に喜ばれるビール造りを目指しております。
中国地方最高峰、鳥取県の国立公園大山(だいせん)のおいしい水でおいしいビールを醸造しています。
1995年、伝統を礎にしながら、今の時代の空気を感じ、新しい提案を行っていきたいという思いから、全国で3番目に地ビールの醸造を開始。
120年の熱き思いを受け継ぎ、継続と革新を理念にした品質本位のビールを造り続け、日本に地ビール文化を創造し続けます。
本場ドイツの生酵母と八ヶ岳山麓から湧き出した天然水をそのまま使用し、手間をかけた名人技が生み出す本物のビール。
ドイツ・ミュンヘンのバイエルンスタイルを範とし、舌にも身体にも美味しい、さまざまなクラフト・ビールを醸造しています。
長野県第一号の地ビールメーカーとして中央アルプス駒ヶ岳山麓、標高830mという日本でも標高の高い環境に位置する醸造所です。
長野県、信州は志賀高原の麓に位置する醸造所。醸造元の玉村本店は創業1805年日本酒造の老舗蔵元です。
先代は明治年間に造り酒屋を営んでおりました。今なおわき出る良質の水を生かし、万人に飲みやすい日本人好みの地ビールを目指しています。
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