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Sierra Nevada Brewing/シエラネバダブリューイング

1980年創業。クラフトビールムーブメントを草創期から支え、西海岸最大の規模を誇る伝説的ブリュワリーがついに公式日本初上陸。生産する全てのビールにおいて最高品質の原料しか使わず、それもできる限り自然の状態で使うという哲学を持つ彼らの造るビールはどれもが一級品です。

サンフランシスコから北東に250km、シエラネバダ山脈の麓に位置するカリフォルニア州チコの街から、世界中のクラフトビールファンを魅了し続けるシエラネバダブルーイング。

"Brew the beers we wanted to drink(私たちが飲みたいビールを醸造する)"、というシンプルなスローガンの下、1979年設立、翌年の1980年に醸造を開始しました。

2010年に30周年を迎えたシエラネバダブルーイングは、1980年以降にアメリカで起こったクラフトムーブメントの先駆者として、世界中のクラフトビールファンの知るところとなります。

1980年に完成した代表銘柄である「ペールエール」は、現在では、アメリカ国内で2番目に多く飲まれるクラフトビールとして、アメリカ国内のみならず、世界中のファンに愛され続けています。

【創業者ケン・グロスマン】

創業者のケン・グロスマンがクラフトビールの世界に初めて魅了されたのは、1970年、彼が、友人の父親にホームブルーイングを教わったのがきっかけでした。

発酵容器があふれ出す今まさに醸造が進んでいるビールの豊な香り、ゆっくりを気泡の立ち昇る色鮮やかなウォーとの様子に、彼は夢中になります。

そして、生涯に渡るビールへの深い情熱を育てていったのです。

1976年には、チコの街にホームブル―イングのためのグッズを販売するショップをオープンします。

そして、1979年にシエラネバダブルーイングカンパニーを設立。醸造設備の乏しかった中で、あらゆる設備を自身の手で加工・製作を行い、1980年にビールの醸造を開始します。

初めて醸造されたビールは、「シエラネバダ スタウト」。今でも醸造され続けるこのスタウトは、当時完成したレシピからほとんど変わっていません。

  • Sierra Nevada Brewing シエラネバダ Pale Ale ペールエール

    Sierra Nevada Brewing シエラネバダ Pale Ale ペールエール

    全ての始まり。永遠の名作。全米 No.1 ペールエール

    1980 年より醸造されている全米 No.1 の伝説的なペールエールであり、Sierra Nevada の看板商品。このビールの誕生によりクラフトビール革命が起こった。

    355ml/1缶   600円(税込)   Sierra Nevada Brewing シエラネバダ Pale Ale ペールエール商品詳細


    Sierra Nevada Brewing シエラネバダ Torpedo Extra IPA トルピード  エクストラ IPA

    Sierra Nevada Brewing シエラネバダ Torpedo Extra IPA トルピード エクストラ IPA

    どこまでも続く究極のホップ体験

    攻撃的だが他のどんな IPA よりも絶妙なバランス。全ての人にオススメしたい素晴らしい味わいの IPA。

    355ml/1本   600円(税込)   Sierra Nevada Brewing シエラネバダ Torpedo Extra IPA トルピード  エクストラ IPA商品詳細


    Sierra Nevada Tulip Glass/オリジナルロゴ入りグラス

    Sierra Nevada Brewing  オリジナルロゴ入りグラス

    Sierra Nevada Tulip Glass チューリップグラス

    ちょうどボトル1本分。

    サイズ:飲み口 直径:約7.8cm  高さ:約14.5cm 底辺:約6.2cm

    Pint/1個   864円(税込)

    数量

    Sierra Nevada Brewing シエラネバダ Hoptimum ホプティマム

    Sierra Nevada Brewing シエラネバダ Hoptimum ホプティマム


    ホップハリケーン襲来

    Sierra Nevada のハイアルコール、フルボディー・ビールライン「High Altitude」シリーズの一つのインペリアル IPA。大量のホップが投入され、 Sierra Nevada ご自慢のホップ・トルピードを使い生み出される究極のホップフレイバーと複雑さを持つ。

    355ml/1本   SOLD OUT   Sierra Nevada Brewing シエラネバダ Hoptimum ホプティマム商品詳細


    Sierra Nevada Brewing シエラネバダ Hop Hunter IPA ホップハンターIPA

    Sierra Nevada Brewing シエラネバダ Hop Hunter IPA ホップハンターIPA

    ホップのアロマとフレーバー、苦みが非常にバランスのとれた昔ながらの正統派ペールエール

    発酵が完了した後に Cascade、Centennial、CTZ からなるホップオイルを投入して出来上るこのビールは新鮮なホップの持つ青臭さといった自然味やシトラス、松、コショウ、そして花束のようなフ ローラルさがあふれる香りを持つ。

    355ml/1本  SOLD OUT   Sierra Nevada Brewing シエラネバダ Hop Hunter IPA ホップハンターIPA商品詳細



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