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Pizza Port Brewing ピッツァポート

始まりは1987年3月のこと。まだ20代だったジーナとヴィンスのマルサリア姉弟は、サンディエゴシティの少し北にある活気のない海岸沿いの町「ソラナビーチ」で経営難に苦しむピザ屋を買い取った。そして、サンディエゴ流のツイストを効かせたピザとチキンウィングというクアシックメニューを引っ提げて、有名なパシフィックコーストハイウェイ沿いのファンキーな店先からPizza Portの歴史は始まった。

 

始まりは1987年3月のこと。まだ20代だったジーナとヴィンスのマルサリア姉弟は、サンディエゴシティの少し北にある活気のない海岸沿いの町「ソラナビーチ」で経営難に苦しむピザ屋を買い取った。そして、サンディエゴ流のツイストを効かせたピザとチキンウィングというクアシックメニューを引っ提げて、有名なパシフィックコーストハイウェイ沿いのファンキーな店先からPizza Portの歴史は始まった。

駐車スペースは限られており、建物内部には手作りのシンプルなピクニックテーブルが所狭しと並び、サーフ関連の装飾品がごちゃごちゃと飾られていて、洗練されたフードのとはそぐわないぐらいだったが、噂が噂を呼びPizza Portはすぐに地元住民のお気に入りとなった。

ヴィンスは早い時期からレストラン倉庫内の空きスペースを利用して趣味でホームブリューを始めていたが、醸造量は次第に増え、家庭では消費できないくらいの量になっていった。そこで彼らの友人やファンの勧めもあり、ヴィンスとジーナはブリューパブビジネスに踏み込むことを決意した。1992年、Pizza Portは初めてのビールをその常連客に提供した。

1997年:カールスパッドに2店舗目のブリューパブオープン
2003年・2004年:最初の店舗であるソラナビーチがグレートアメリカン・フェスティバルで"Small Brewpub of the Year"に輝く
2008年:カールスパッドに近隣のボトルビール600種類以上を集めたプレミアムボトルショップをオープン
2009年:グレートアメリカン・フェスティバルでPizza Portの各店は、驚異のメダル10個を獲得し、カールスパッドは"Large Brewpub of the Year"に輝く
2009年:4箇所目となるブリューパブをオーシャンビーチにオープン
2012年:1月になると、カールスパッド内にあるコミュニティー「プレッシー・ランチ」に新規工場の着手
2013年:6月にこの新しいロケーションをオープン、熱狂的なファンの期待に応えるべく最新の缶ビール製造ラインを備え、サンディエゴ中のお店にも商品を置くことが可能になった。

Pizza Portは様々な成長や変化を経てきたが、彼らの情熱を駆り立てるもの、そして彼らのマントラはまだ本物らしい響きをもって聞こえる「おいしい食物と美味しいビールがあれば元気になる!」

  • Pizza Port Brewing ピッツァポート Graveyard’s Pale Ale グレーブヤーズ・ぺールエール 473ml 缶

    Pizza Port Brewing ピッツァポート
    Graveyard’s Pale Ale グレーブヤーズ・ぺールエール 473ml 缶

    古き良き昔ながらのアメリカン・ペールエールといった味わい。

    サーフボードというものは往々にして短い人生を送るものだ。ある時は暗く、埃っぽいガレージの中でその生を終える。またある時は激しい波に打ち付けられ、その輝かしい生涯を終える。彼らの生涯を心から讃 え、このペールエールを掲げて乾杯しよう。

    473ml/1缶  740円(税込)   Pizza Port Brewing ピッツァポート Graveyard’s Pale Ale グレーブヤーズ・ぺールエール 473ml 缶商品詳細


    Pizza Port Brewing ピッツァポート Swami's IPA スワミズIPA 473ml缶

    Pizza Port Brewing ピッツァポート Swami's IPA スワミズIPA 473ml缶

    ピッツァポート醸造開始以来の看板ビール

    1992年にピッツァポートが醸造設備を導入して以来人気を博している看板ビール。素晴らしくスッキリと飲みやすさとドライな後味は、南カリフォルニアの気候にマッチした仕上がり。

    473ml/1缶  740円(税込)   Pizza Port Brewing ピッツァポート Swami's IPA スワミズIPA 473ml缶商品詳細


    Pizza Port Brewing ピッツァポート Ponto Sessionable IPA ポントセッショナブルIPA 473ml缶

    Pizza Port Brewing ピッツァポート Ponto Sessionable IPA ポントセッショナブルIPA 473ml缶

    これぞサンディエゴ!グイグイ飲めるセッションIPA

    ライトボディかつ華やかなホップアロマ。グイグイと飲めてしまう5%以下のセッションタイプのIPA。

    473ml/1缶  720円(税込)   Pizza Port Brewing ピッツァポート Ponto Sessionable IPA ポントセッショナブルIPA 473ml缶商品詳細


    Pizza Port Brewing ピッツァポート Kook Double IPA クークダブルIPA 473ml缶

    Pizza Port Brewing ピッツァポート Kook Double IPA クークダブルIPA 473ml缶

    強烈なキャラクターなのに飲みやすいダブルIPA

    強烈なキャラクターである一方、ハイアルコールを感じさせないため、非常に飲みやすい。

    473ml/1缶  800円(税込)   Pizza Port Brewing ピッツァポート Kook Double IPA クークダブルIPA 473ml缶商品詳細


    Pizza Port Brewing ピッツァポート Pick Six Pilsner ピックシックスピルスナー 473ml缶

    Pizza Port Brewing ピッツァポート Pick Six Pilsner ピックシックスピルスナー 473ml缶

    Pizza Portの新定番ピルスナー

    伝統的なジャーマンスタイルに則りながらも、ホップを多めに投入してホップフレイバーが際立つ味わいに仕上げている。

    473ml/1缶  720円(税込)   Pizza Port Brewing ピッツァポート Pick Six Pilsner ピックシックスピルスナー 473ml缶商品詳細


    Pizza Port Brewing ピッツァポート ブルーイング Pint Can Glass パイント缶グラス

    Pizza Port Brewing  オリジナル パイント グラス

    ピッツァポート パイント缶グラス

    ビール缶グラス(パイントサイズ)

    サイズ:飲み口 直径 約7cm  高さ 約14cm

    Pint/1個   864円(税込)

    数量

    Pizza Port Brewing ピッツァポート ブルーイング Star Wars Glass スターウォーズグラス

    Pizza Port Brewing  オリジナル パイント グラス

    ピッツァポート スターウォーズグラス

    ちょうどボトル1本分

    サイズ:飲み口 直径 約9cm  高さ 約15cm

    Pizza Portのスターウォーズ仕様になった“It’s a Tap”パイントグラス!
    銀河帝国と反乱同盟軍のロゴが入った、ファンなら絶対手に入れたいグラスですよ!
    “It’s a Tap”とは、エピソード6にてアクバー提督が言った“It’s a trap!”に由来しています。

    Pint/1個   864円(税込)

    数量


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