春を意識したベルギースタイルの高アルコールビールです。
自家培養した3種類のベルギー酵母を使用。
香り・酸味・甘みのバランスが瓶内熟成とともに少しずつ変化する味わいを楽しんでいただきたいビールです。
ラガーの意味は”熟成”というラガーリングからきています。飲んでいくほどにドイツビールの持つ濃くとともに、落ち着きを感じにさせてくれるビールです。
口に含むとリンゴを思わすような酸味のきいたフルーティな味わいが現れ、みずみずしさを口内いっぱいに感じます。ホップの苦味も程よく抑えており、喉越しは豊潤です。清涼感を満喫すいるためにも10℃以下に冷やしてお飲みください。
口に含んだときに真っ先にハニーフレーバを感じていただきますが、しばらく味わっていますと花を思わさせる英国産のホップの香りが見え隠れするのがわかってきます。苦味は弱いけれども、クリーンな後味を作ってくれます。
しその香りとともにモルトのほのかな甘味を一瞬感じます。そしてすぐにフルーティな軽い酸味の味わいが広がり、やがてしその香りがいっそうの奥行きを帯びていき、フィニッシュはホップの苦味と一緒にドライな味を楽しんでいただけます。
アルコール度数も高めでゆっくりと飲んでいただけるビールです。スタウトと生牡蠣の相性をお試しください。
香り・酸味・甘みのバランスが瓶内熟成とともに少しずつ変化する味わいを楽しんでいただきたいビールです。